
CUCINA ROMANA
DE ‘NA VORTA…
Ce piace sperimenta’, ma alla
tradizione ce tenemo: ner core de ogni
piatto ce trovi i veri sapori de Roma

… NELLE FORME CLASSICHE
DER GIAPPONE…
Ebbene sì, semo riusciti a fa’ i piatti
romani a forma de sushi.
Nun te l’aspettavi, ve’?

… CO’ MATERIE PRIME
CHE MANCO TE LO STAMO A DI’
Lo sai mejo de noi: se magna bene solo quando le materie prime so’ top.
E noi te volemo fa’ magna’ bene.
DICE CHE IN INGLESE FA PIÙ EFFETTO
ITALIAN FUSION
Qui scriviamo in italiano perché ‘sto passaggio è molto importante
JappoRomano è più di una semplice fusione tra oriente e occidente.
È un nuovo modo di interpretare la classica cucina mediterranea e romana, stravolgendone l’aspetto e le forme, ma mantenendo intatti il gusto e gli ingredienti della tradizione. Tutti i piatti nascono per darti l’opportunità di goderti in una sola serata l’intero panorama gastronomico italiano, lasciandoti trasportare dalle due cucine più iconiche e famose nel mondo.
Tutto in un solo boccone.


PIATTI CHE TE FARANNO DI’…
ANVEDI CHE MENÙ
Ner nostro menù trovi le più classiche forme Jappo: Makiroll, Gyoza, Nigiri e Gunkan… tutti, però, dal cuore un po’ Romano.
Ah, te l’avemo detto che tutti i prodotti so’ interamente Gluten Free?
GYOZA
Tartufo e Sarciccia 8,50
(Salsa al tartufo, salsiccia, ricotta di pecora, panna, tartufo fresco)Friarelli e Sarsiccia 8,50
(Carta di riso, friarelli, salsiccia, aglio, olio EVO, peperoncino, panna e scamorza)Caponata all’Arancia 8,00
(Zucchine, melanzane, sedano, sale, pepe, arancia, cipolla rossa)Coniglio alla Cacciatora 8,00
(Coniglio, olio EVO, vino bianco, olive nere, rosmarino)Spuntature 8,50
(Spuntature di maiale, pomodoro, cipolla, alloro, pecorino)Tortello 8,50
(Mortadella, prosciutto di parma, lonza, grana padano, noce moscata)MAKIROLL
Cacio, Pepe e Pere 8,00
(Primo sale al pepe, latte, pecorino, Grana Padano, pepe, pere Williams rosse e miele d'acacia)Carbonara 7,50
(Uova, pepe, pecorino, guanciale, pancetta)Amatriciana 7,50
(Olio EVO, pepe, pomodoro, guanciale, pecorino, pancetta)Vaccinara 8,00
(Vitella, sedano, pinoli, uvetta, cacao, aglio, cipolla, carota, vino bianco)Supplì al telefono 7,50
(Filetto di manzo, arista, salsiccia, sedano, carota, cipolla, pepe, olio EVO, vino rosso, bufala, uovo, pangrattato)Cacio e Pepe 7,50
(Primo sale al pepe, latte, pecorino, grana padano e pepe)NIGIRI
Lonza 4,50
(Coppa di Parma, ricotta di pecora, miele, mandorle salate)Mortadella 4,50
(Mortadella, stracciatella, pistacchio, riduzione di aceto balsamico)Risopatatecozze 6,00
(Riso sushi, purè di patate homemade, cozze, prezzemolo, aglio e pangrattato s.g.)Cicoria ripassata 5,00
(Cicoria, aglio, olio, peperoncino e grana)GUNKAN
Fiore di zucca e alici 7,00
(Fiori di zucca, stracciatella, alici*alla brace)Spaghetto ajo, ojo e peperoncino 7,00
(Noodles home made, olio EVO, chips aglio, peperoncino, crema pecorino)Gricia 6,50
(Guanciale, latte, pecorino, pepe)Scarola e Olive Taggiasche 7,00
(Scarola ripassata all'aglio, olio e peperoncino, crema di stracchino alle olive taggiasche)ROBATAYAKI
Tataki di manzo 9,50
(Manzo, semi di zucca, barbecue al Jack Daniel’s)Chicken Yakitori Ja.ro. style 6,00
(Spiedino di pollo, ketchup, miele, olio di sesamo, sesamo mix, pepe)Tsukune alla Romana (2 Pz) 8,00
(Vitella, manzo, maiale, Worchester sauce mad in Ja.Ro., cipolloto, uova, pangrattato, aglio, pepe, parmigiano)Pork Skewers 6,50
(Spiedino di maiale, miele, senape, zenzero, limone, sale)NEW DISHES
Nikuman alla Norma 7,00
(Classico raviolo giapponese cotto al vapore, ripieno di melanzane fritte, pomodoro, capperi, olive nere, basilico, servito con il suo stesso sugo, pomodori secchi e spolverata di ricotta salata)Nikuman alla “Genovese” Napoletana 7,00
(Classico raviolo giapponese cotto al vapore, ripieno di magatello di vitella alla genovese con cipolla, alloro, vino bianco, pepe e sale, accompagnato da una zuppa di cipolla leggera)SPECIAL DISHES
Pallotte Cacio e Ova 4,50
(Pane s.g., pecorino, grana, uova, sale, pepe, pomodoro e basilico)Baccalà in tempura 6,50
(Merluzzo*, birra, maionese al ribes rosso, olio di semi di girasole, aceto, ribes rosso)DOLCI
Tiramisu’ gli inseparabili 7,50
(Un tiramisù classico con scaglie di cioccolato, un tiramisù alla fragola e basilico)Choco Tris Mini Cheese 7,50
(Tre mini cheesecake ai gusti di cioccolato fondente e noci, cioccolato bianco e crema di pistacchio, nutella con croccante di mandorle e caramello salato)Torta della Nonna Giapponese 7,00
(Fluffy pancake giapponese con crema pasticcera e pinoli)Fruit Tris Mini Cheese 7,50
(Tre mini cheesecake ai gusti di frutti di bosco, pesca e mango, papaya e lime)Banana Roll 6,50
(Crepes fredda con all’interno banana e nutella, servita con panna montata e granella di pistacchio)MENU “PIACERE, JARO!” - 11 portate - Per 2 persone - 29 euro a pers.
PALLOTTE CACIO E OVA (2PZ)
GYOZA CONIGLIO ALLA CACCIATORA (2PZ)
GYOZA TORTELLO (2PZ)
NIGIRI CICORIA RIPASSATA (2PZ)
MAKIROLL AMATRICIANA
MAKIROLL CARBONARA
GUNKAN GRICIA (2PZ)
NIGIRI MORTADELLA (2PZ)
GUNKAN AJO, OJO E PEPERONCINO (2PZ)
CHICKEN YAKITORI JARO STYLE
DOLCE – CHOCO TRIS MINI CHEESE
MENU “CI RISIAMO” - 13 portate - Per 2 persone - 39 euro a pers.
MAKIROLL CARBONARA
MAKIROLL CACIO, PEPE E PERE
GYOZA TARTUFO E SARSICCIA (2PZ)
GYOZA SPUNTATURE (2PZ)
GYOZA FRIARELLI E SARSICCIA (2PZ)
MAKIROLL VACCINARA
TATAKI DI MANZO
BACCALÀ IN TEMPURA (2PZ)
NIGIRI RISOPATATECOZZE (2PZ)
GUNKAN SCAROLA E OLIVE TAGGIASCHE (2PZ)
PORK SKEWERS (2PZ)
NIKUMAN GENOVESE NAPOLETANA (2PZ)
DOLCE – TORTA DELLA NONNA GIAPPONESE

PE’ SICUREZZA, È SEMPRE MEJO PRENOTA’
ORARI D’APERTURA
Solo cena: dal martedì alla domenica
19.30-23.00
Lunedì chiusi
Fatte 'n giro ner locale
DOVE CE PUOI TROVA’:
Via dei Platani, 172
00172 Roma RM
DOVE CE PUOI CHIAMA’:
370 154 8870
06 5575717
DOVE CE PUOI CONTATTA’:
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